Considero que dependiendo del área, algunas de las habilidades que antes eran fundamentales y ahora ya no lo son, son la escritura y redacción. Con la evolución de la tecnología y el crecimiento constante de las Inteligencias Artificiales, se ha vuelto más fácil la redacción y escritura de textos, hasta para investigaciones, ya que existen distintas herramientas que te citan y parafrasean el texto que uno desea.
Con respecto a la segunda pregunta, mi mercado laboral se encuentra en constante cambio al ser del rubro de alimentos. Especialmente entre países las tendencias alimentarias cambian y con ello, las tecnologías, aún hay empresas que prefieren el trabajo manual al trabajo por máquina. Un punto de estudios que se tiene actualmente es el desarrollo de alimentos nutritivos, de bajo costo y de buena calidad para niños, para combatir la malnutrición y desnutrición en distintos países de Latinoamérica.
