Hola Alexis, espero que estés bien
Parece que estás intentando guardar una serie en una base de datos PostgreSQL usando Spring Data JPA, pero hay un pequeño detalle en la configuración que podría estar causando problemas. Noté que estás usando org.hibernate.dialect.HSQLDialect como dialecto de Hibernate, pero como estás trabajando con PostgreSQL, deberías usar org.hibernate.dialect.PostgreSQLDialect. Aquí tienes cómo debería verse la configuración:
spring.datasource.url=jdbc:postgresql://localhost/alura_series
spring.datasource.username=postgres
spring.datasource.password=Key
spring.datasource.driver-class-name=org.postgresql.Driver
hibernate.dialect=org.hibernate.dialect.PostgreSQLDialect
spring.jpa.hibernate.ddl-auto=update
Además, asegúrate de que tu clase Serie esté correctamente mapeada con las anotaciones de Hibernate, como @Entity, @Table, y que tenga un identificador con @Id.
Por último, como una buena práctica, considera usar variables de entorno para tus credenciales de base de datos para evitar exponerlas en el código, especialmente si planeas subir el proyecto a un repositorio público.
Espero que estos ajustes te ayuden a resolver el problema. ¡Espero haber ayudado y buenos estudios!