En mi area de trabajo y de manera general, hace unos años era comun ver trabajos más abiertos a muchas tecnologías, no es que esto ha dejado de existir, solo se trabajos más especificos de lo que era antes y donde se suelen pedir conocimientos especializados en un rol más exacto.
Por otro lado, los conocimientos en el area de tecnología suelen migrar más hacia el momento, como se puede ver esta enfocandose más en inteligencia artificial, Deep Learning y machine learning, antes fue ciencia de datos, iot, etc.
Ahora el punto de esto es enforcarse en lenguajes de programación que se nota que a futuro harán parte de esto, para no empezar de cero sí así la situación lo demanda.