Hola Cristian. Estoy muy de acuerdo. Van muy rápido y deberían explicar lo siguiente:
HTML, CSS y Javascript (JS) son herramientas que se usan para el desarrollo web, como la creación de páginas y aplicaciones web.
Te voy a explicar esto de la siguiente manera: Haz de cuenta que una página web es un cuerpo humano.
HTML: Es el esqueleto y el cerebro. Se encarga de prototipar las secciones de una página web como el header, el body y el footer. Allí también podemos agregar la "metadata" en el proyecto web, es decir: el nombre de la página, definir el lenguaje que se va a manejar en tu página (español en nuestro caso) y traer de otras páginas algunas funciones para que funcionen en la tuya.
CSS: Son los músculos, la piel y la vestimenta. Se encarga de darle "estilos" a la página, como colores, tamaños de la fuente (letra), animaciones simples, etc.
JS: Son todos los movimientos que puede hacer este cuerpo. Se encarga de la interactividad que genera el usuario con el portal. Se pueden hacer muchas cosas con JS, sobretodo de BackEnd.
Espero que mi corta explicación te ayude a entender un poco. En Youtube hay mucho material que puedes ir mirando y aprendiendo.
Éxitos.