En este caso, al utilizar altura**2
como exponencial, no hay necesidad de paréntesis, ya que en el orden, los exponenciales se resuelven antes que multiplicaciones y divisiones.
var paciente = document.querySelector("#paciente-uno");
var tdPeso = paciente.querySelector(".info-peso");
var peso = tdPeso.textContent;
var tdAltura = paciente.querySelector(".info-altura");
var altura = tdAltura.textContent;
var tdImc = paciente.querySelector(".info-imc");
var ptImc = peso / altura**2; // fórmula índice masa corporal
tdImc.textContent = ptImc; // el contenido de tdIMC será igual al resultado de la fórmula en 'ptImc'
// console check --------------->
console.log(paciente);
console.log(tdPeso);
console.log(peso);
console.log(tdAltura);
console.log(altura);
console.log(tdImc);
console.log(ptImc);