Tengpuna una duda sobre una parte de los ejercicios de barras.

Buenos días. ¿Me podrían explicar por qué se declara una variable auxiliar? No recuerdo haber visto esto en los videos. Y por qué se declaran las variables de las características por fuera de la función.

Y si pueden explicame la parte de las arrays también por fa.

Mis dudas es sobre esta parte del código:

 function dibujarBarra(x, y, serie, colores, texto) {

        escribirTexto(x, y - 10, texto);

        var sumaAltura = 0;
        for (var i = 0; i < serie.length; i++) {
            var altura = serie[i];
            dibujarRectangulo(x, y + sumaAltura, 50, altura, colores[i]);
            sumaAltura = sumaAltura + altura;
        }
    }

    var colores = ["blue","green","yellow", "red","gray"];
    var serie2009 = [6,47,41,3,3];
    var serie2019 = [81,9,3,3,4];

    dibujarBarra(50, 50, serie2009, colores, "2009");
    dibujarBarra(150, 50, serie2019, colores, "2019");

Muchas gracias.