Hola~ mi solución fue simplemente crear una variable que permita cambiar el número base y luego colocar esa variable en la fórmula del cálculo y en la descripción de que tabla se está utilizando. Dejo por aquí mi código:
<meta charset="UTF-8">
<script>
var baseNumber = 5;
document.write(baseNumber + " por 1 es " + baseNumber * 1 + "<br>");
document.write(baseNumber + " por 2 es " + baseNumber * 2 + "<br>");
document.write(baseNumber + " por 3 es " + baseNumber * 3 + "<br>");
document.write(baseNumber + " por 4 es " + baseNumber * 4 + "<br>");
document.write(baseNumber + " por 5 es " + baseNumber * 5 + "<br>");
document.write(baseNumber + " por 6 es " + baseNumber * 6 + "<br>");
document.write(baseNumber + " por 7 es " + baseNumber * 7 + "<br>");
document.write(baseNumber + " por 8 es " + baseNumber * 8 + "<br>");
document.write(baseNumber + " por 9 es " + baseNumber * 9 + "<br>");
document.write(baseNumber + " por 10 es " + baseNumber * 10 + "<br>");
</script>