Teniendo en cuenta una respuesta al problema presentado, opté por establecer una solución mediante la creación de una variable denominada "num_tabla", con el fin de que se pudiera modificar únicamente esta variable en caso de que se quisiera cambiar por otra tabla. Asimismo, procedí a realizar lo mismo con la variable "tabla", que se utilizará para modificar el número que se multiplicará.

<meta charset="UTF-8">

<script>
    var tabla = "8"
    var num_tabla = 8

    document.write(num_tabla + " por 1 es " + (tabla * 1) + "<br>");
    document.write(num_tabla + " por 2 es " + (tabla * 2) + "<br>");
    document.write(num_tabla + " por 3 es " + (tabla * 3) + "<br>");
    document.write(num_tabla + " por 4 es " + (tabla * 4) + "<br>");
    document.write(num_tabla + " por 5 es " + (tabla * 5) + "<br>");
    document.write(num_tabla + " por 6 es " + (tabla * 6) + "<br>");
    document.write(num_tabla + " por 7 es " + (tabla * 7) + "<br>");
    document.write(num_tabla + " por 8 es " + (tabla * 8) + "<br>");
    document.write(num_tabla + " por 9 es " + (tabla * 9) + "<br>");
    document.write(num_tabla + " por 10 es " + (tabla * 10) + "<br>");

</script>