Para el que se quede encerrado como yo, presione
Ctrl + z
figurara que vi esta 'Detenido'.
Luego ingresa el comando
killall -9 vi
con eso se da por 'Terminado' vi
Mejor probar el comando 'nano':
nano archivo.txt -> Escribes -> Ctrl + O (Guardar) -> Enter -> Ctrl + X (Salir).