Para quien experimente el siguiente error:
15:15:36 CALL mostrar_sabor('1000893') Error Code: 1267. Illegal mix of collations (utf8mb4_0900_ai_ci,IMPLICIT) and (utf8mb4_spanish_ci,IMPLICIT) for operation '=' 0.000 sec
Se debe modificar ligeramente el procedure de la siguiente manera:
CREATE DEFINER=`root`@`localhost` PROCEDURE `mostrar_sabor`(vcodigo VARCHAR(15))
BEGIN
DECLARE vsabor VARCHAR(20);
SELECT SABOR INTO vsabor
FROM tabla_de_productos
WHERE CODIGO_DEL_PRODUCTO = vcodigo COLLATE utf8mb4_spanish_ci; -- Collation forzado aquí.
SELECT vsabor;
END
Con la finalidad de forzar la "collation" y evitar el error 1267.
