Cada vez que se cierre el entorno, se pierde todo, una opción es cargar los archivos externos en el Drive:
from pathlib import Path
# Ahora sí, Python sabe qué es 'Path' y va a buscar tus PDFs en el Drive
archivos_pdf = list(Path("/content/drive/MyDrive/Curso_RAG/").glob("*.pdf"))
print(f" Archivos encontrados en tu Drive: {len(archivos_pdf)}")
for archivo in archivos_pdf:
print(f" - {archivo.name}")
Ademas de subir los pdf, colocarle el mismo nombre al archivoCurso_RAG, para que el script funcione.