Esta "seria" la forma de hacerlo sin hacer tantas alteraciones al codigo principal
`<meta charset="UTF-8">
<h1>Tabal del 8</h1>
<script>
var num = 8
document.write(num + " por 1 es " + num * 1 + "<br>");
document.write(num + " por 2 es " + num * 2 + "<br>");
document.write(num + " por 3 es " + num * 3 + "<br>");
document.write(num + " por 4 es " + num * 4 + "<br>");
document.write(num + " por 5 es " + num * 5 + "<br>");
document.write(num + " por 6 es " + num * 6 + "<br>");
document.write(num + " por 7 es " + num * 7 + "<br>");
document.write(num + " por 8 es " + num * 8 + "<br>");
document.write(num + " por 9 es " + num * 9 + "<br>");
document.write(num + " por 10 es " + num * 10 + "<br>");
</script>
pero creo que se puede simplificar aun más con un blucle
<meta charset="UTF-8">
<h1>Tabal del 8</h1>
<script>
var tabla = 8; // Valor deseado para la tabla de multiplicar
for (var i = 1; i <= 10; i++) {
document.write(tabla + " por " + i + " es " + tabla * i + "<br>");
}
</script>