Solucionado
Profesor Harland ante todo felicitarlo, por la excelente calidad con la que me ha enseñado, mi duda era sobre, si en ves de usar PowerShell puedo usar bash, ya que estoy más familiarizado. La otra duda era como al iniciar el proyecto me salía como que tenia que hacer commits si nisiquiera había puesto mi "git commit" ni creado mi repositorio, o es la terminal powershell o como es?
¡Hola Sergio!¡Claro que puedes hacerlo! Tanto Bash como PowerShell son intérpretes de comandos que te permiten interactuar con el sistema operativo y realizar tareas como administrar archivos, ejecutar programas, etc. Si te sientes más cómodo con Bash, puedes utilizarlo para tus proyectos.
En cuanto a tu segunda duda, si al iniciar el proyecto te pide hacer commits sin haber creado un repositorio ni haber ejecutado "git commit", es posible que estés utilizando alguna herramienta de control de versiones integrada en tu entorno de desarrollo que está detectando cambios en los archivos(probablemente ahí hay una carpeta .git, sacála de ahí y inicia un nuevo repositorio.