¡Hola Alejandrarestrepotorres!
Si te olvidas de la palabra reservada "function" al declarar una función, el programa generará un error porque no reconocerá que estás creando una función. La palabra "function" es necesaria para que el programa sepa que estás creando una función.
En cuanto a los paréntesis en la declaración de la función "saltarLinea", los paréntesis son necesarios para indicar que se trata de una función. Los paréntesis vacíos indican que la función no tiene parámetros. Si no incluyes los paréntesis, el programa no sabrá que estás creando una función y generará un error.
Espero que esto haya respondido tu pregunta. Si tienes alguna otra duda, no dudes en preguntar. ¡Espero haber ayudado y buenos estudios!