¡Hola, Gabriel!
Entiendo tu interés en aprender CSS revisando los archivos de estilo de las páginas web. Sí, es posible aprender mucho observando y analizando el código CSS de diferentes sitios web. Puedes hacerlo accediendo al código fuente de la página web que te interesa. Por ejemplo, en Google Chrome, puedes hacer clic derecho en la página, seleccionar "Inspeccionar" y luego buscar la pestaña "Styles" para ver el código CSS utilizado en esa página.
En cuanto a los archivos de scripts, también puedes revisar el código JavaScript de las páginas web de la misma manera. Esto te permitirá ver cómo se aplican diferentes efectos y funcionalidades a través de JavaScript.
Recuerda que al utilizar el código de otros sitios web para aprender, es importante respetar los derechos de autor y no utilizar ese código en tus propios proyectos sin permiso.
Espero que esta información te sea útil. ¡Mucho éxito en tu aprendizaje de CSS y JavaScript!
Espero haber ayudado y buenos estudios!
Saludos,
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