Hola a todos! Comparto las instrucciones que usé para crear un post de un blog sobre alimentación saludable. Utilicé el modelo GPT-4o.
Prompt:
Crea un post para un blog que hable sobre alimentación saludable. Utiliza un lenguaje dirigido a un público general, pero con expresiones que denoten fundamento científico o médico. También añade algunas recetas pero con ingredientes que puedan ser fáciles conseguir y accesibles en cuanto a precio. No le des un enfoque holístico y no hables solo de recetas o dietas. Incluye también hábitos saludables de alimentación
Respuesta:
Comer bien no es moda: es salud
Hablar de alimentación saludable no se trata de seguir dietas estrictas ni de caer en tendencias. Comer bien es una elección cotidiana que, según múltiples estudios científicos, reduce el riesgo de enfermedades como diabetes tipo 2, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Lo importante no es la perfección, sino adquirir hábitos sostenibles que podamos mantener en el tiempo.
Pero ¿qué significa alimentarse bien? Según la Organización Mundial de la Salud, una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes que el cuerpo necesita, evita excesos perjudiciales y se adapta a cada etapa de la vida. En la práctica, esto implica:
- Consumir frutas y verduras todos los días.
- Elegir cereales integrales en lugar de refinados.
- Incorporar proteínas magras (legumbres, huevo, pollo, pescado).
- Usar agua como bebida principal.
- Reducir el consumo de sal, azúcares y grasas saturadas.
Además del “qué”, también importa el “cómo”. Algunos hábitos saludables que la evidencia respalda son:
- Planificar las comidas: reduce la dependencia de productos ultraprocesados.
- No saltear comidas principales, ya que desregula el metabolismo.
- Evitar comer frente a pantallas o por ansiedad, para reconectar con las señales reales del cuerpo.
- Leer etiquetas, para saber qué estamos consumiendo realmente.
Y aunque muchas veces se cree que comer bien es costoso, hay preparaciones accesibles y fáciles de hacer en casa. Acá te comparto dos ideas:
Guiso de lentejas con verduras Ingredientes:
- 1 taza de lentejas remojadas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 papa
- 1 tomate o ½ taza de puré natural
- Ajo, pimentón, comino y laurel
Preparación: Rehogar la cebolla y el ajo, sumar el resto de los ingredientes y cubrir con agua. Condimentar y cocinar a fuego medio por 30 a 40 minutos. Esta receta es rica en fibra, hierro y proteína vegetal, ideal para toda la familia.
Tortilla de avena y espinaca al horno Ingredientes:
- 2 huevos
- 3 cucharadas de avena
- 1 taza de espinaca cocida
- Ajo picado, sal y pimienta
Preparación: Batir los huevos, mezclar con la avena, la espinaca y el ajo. Colocar en una fuente con rocío vegetal y hornear 20 minutos. Perfecta para una cena liviana, aporta proteínas y fibra sin necesidad de carnes ni frituras.
La alimentación saludable no se trata de restricciones extremas ni de contar calorías obsesivamente. Se trata de tomar decisiones informadas, conscientes y posibles. Empezar por un cambio pequeño, como incluir más vegetales o cocinar en casa dos veces por semana, ya es un paso valioso.
Tu cuerpo no necesita castigo, necesita cuidados. Y comer bien es una de las mejores formas de dárselos. *
