La elección entre List e ArrayList depende de lo que se quiera lograr en el programa. Ambas son interfaces de la librería de colecciones de Java y tienen sus propias ventajas y desventajas.
List es una interfaz que define un comportamiento para una secuencia ordenada de elementos. Proporciona una serie de métodos que permiten agregar, eliminar y obtener elementos de la lista. ArrayList, por otro lado, es una implementación concreta de la interfaz List. Se basa en un arreglo dinámico para almacenar los elementos y tiene una capacidad inicial predeterminada. A medida que se agregan elementos, la capacidad del arreglo se ajusta automáticamente para acomodarlos.
Entonces, ¿cuál deberias de usar? Depende de las necesidades específicas. Si tu programa requiere un acceso rápido a los elementos en la lista y no necesita agregar o eliminar elementos con frecuencia, ArrayList puede ser la mejor opción debido a su eficiencia en el acceso a elementos en índices específicos. Si necesita agregar y eliminar elementos con frecuencia, LinkedList puede ser una mejor opción, ya que proporciona una mayor eficiencia para estas operaciones.
En resumen, List es la interfaz que define un comportamiento común a todas las implementaciones de lista, mientras que ArrayList es una implementación concreta de List que utiliza un arreglo dinámico para almacenar los elementos. La elección de cuál usar depende de las necesidades específicas del programa.