En resumen, Map es una interfaz en Java que te permite guardar pares de clave-valor. Imagina que es como un diccionario donde cada palabra (clave) tiene una definición (valor).
HashMap es una clase que implementa la interfaz Map, y es una de las más populares. Utiliza una tabla hash para guardar los pares clave-valor, lo que la hace muy rápida para buscar, insertar o eliminar elementos.
Es como tener un diccionario donde puedes encontrar la definición de una palabra en un instante, sin importar cuántas palabras tenga el diccionario.