En Java, las interfaces definen un contrato que las clases deben seguir, especificando qué métodos deben implementar. Esto permite que diferentes clases se traten de manera estandarizada, facilitando la extensión del código. Las interfaces se definen con la palabra clave "interface", y las clases las implementan utilizando "implements", proporcionando sus propias versiones de los métodos definidos.
Por ejemplo, la interfaz "Tributable" tiene el método "getValorImpuesto()", y las clases "Producto" y "Servicio" implementan esta interfaz, cada una proporcionando su cálculo de impuesto.
Las interfaces promueven un código modular y fácil de mantener. Un ejemplo práctico es la clase "CalculadoraImpuestos", que usa la interfaz "Tributable" para calcular impuestos de diferentes tipos de objetos de manera similar, mostrando cómo se aplica el polimorfismo.
