otra forma de insertar registros en la tabla

/*espero les ayude*/
public void guardar(Map<String,String> producto) throws SQLException {
        int status=0; 


        Connection con = new ConnectionFactory().recuepraConexion();
        Statement statement = con.createStatement();


        PreparedStatement ps=con.prepareStatement(  
                     "INSERT INTO producto(nombre,descripcion,cantidad)values (?, ?, ?)",Statement.RETURN_GENERATED_KEYS);  
        ps.setString(1,producto.get("NOMBRE"));  
        ps.setString(2,producto.get("DESCRIPCION"));  
        ps.setString(3,producto.get("CANTIDAD"));

        status=ps.executeUpdate();


    /*puedes averiguar el id del registro que se acaba de insertar */
        try (ResultSet rs = ps.getGeneratedKeys()) {
    if (!rs.next()) throw new RuntimeException("no devolvió el ID");

    int idUsuario = rs.getInt(1);
            System.out.println(idUsuario);
}



    }