¡Hola Carlos!
Es genial que tengas una meta SMART bien definida. Aprender desarrollo backend con Java es una excelente habilidad para tener en el mundo laboral actual.
Para lograr tu meta, es importante que te mantengas enfocado en tu plan de estudio y que seas constante en tus hábitos de estudio. Establecer un horario diario de estudio de 2 horas es un buen comienzo, y descansar los domingos es una excelente idea para evitar el agotamiento.
Te sugiero que te asegures de tener un espacio de estudio tranquilo y libre de distracciones para que puedas concentrarte en tu aprendizaje. También es importante que te asegures de tener los recursos necesarios para el curso, como libros, herramientas de programación y acceso a Internet.
Recuerda que el aprendizaje es un proceso continuo y que siempre hay más por aprender. Si necesitas ayuda o tienes alguna pregunta, no dudes en buscar recursos en línea o en preguntar a tus compañeros de curso.
¡Espero haber ayudado y buenos estudios!