Saludos, comparto mi código.
import java.util.Scanner;
public class DiaHabil {
public static void main(String[] args) {
Scanner teclado = new Scanner(System.in);
System.out.println("Ingresa un día de la semana (en minusculas): ");
String diaSemana = teclado.nextLine();
teclado.close();
if (diaSemana.equals("lunes") ||
diaSemana.equals("martes") || diaSemana.equals("miércoles")
|| diaSemana.equals("Jueves") || diaSemana.equals("viernes")) {
System.out.println(diaSemana.substring(0, 1).toUpperCase() + diaSemana.substring(1) + " es un día hábil");
} else {
System.out.println(diaSemana.substring(0, 1).toUpperCase() + diaSemana.substring(1) + " no es un día hábil");
}
}
}