Alimentación saludable: un estilo de vida, no una moda
Cuidar lo que comemos es mucho más que contar calorías o seguir dietas pasajeras. La alimentación saludable consiste en elegir alimentos que nutran nuestro cuerpo, nos aporten energía y fortalezcan nuestra salud a largo plazo.
Adoptar buenos hábitos alimenticios no significa dejar de disfrutar de la comida, sino aprender a equilibrar sabores, texturas y nutrientes. Una dieta saludable suele incluir:
Frutas y verduras frescas de distintos colores.
Proteínas magras como pescado, pollo, legumbres o tofu.
Grasas saludables provenientes de aguacate, frutos secos y aceite de oliva.
Cereales integrales como avena, arroz integral o quinoa.
Una adecuada hidratación a lo largo del día.
Además, mantener horarios regulares de comida y evitar el exceso de ultraprocesados ayuda a mejorar la digestión, el sueño y el estado de ánimo.
3 Recetas saludables y fáciles
- Ensalada de quinoa mediterránea
Ingredientes:
1 taza de quinoa cocida
½ pepino en cubos
1 tomate en cubos
¼ de cebolla morada picada
Aceitunas negras al gusto
2 cdas. de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
Agrega el aceite de oliva y el jugo de limón.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Tacos de lechuga con pollo
Ingredientes:
Hojas grandes de lechuga (romana o iceberg)
200 g de pechuga de pollo a la plancha en tiras
½ pimiento rojo en julianas
½ aguacate en rebanadas
Salsa ligera de yogur natural con limón
Preparación:
Lava y seca las hojas de lechuga.
Rellena con pollo, pimiento y aguacate.
Agrega un toque de salsa de yogur y disfruta.
- Smoothie verde energizante
Ingredientes:
1 taza de espinacas frescas
1 plátano maduro
1 taza de piña en cubos
1 taza de agua o leche vegetal
1 cdita. de semillas de chía
Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Sirve frío y consume al instante.
Llevar una alimentación saludable no es complicado: basta con pequeños cambios diarios que suman grandes beneficios. Recuerda que tu cuerpo es tu casa más importante, ¡cuídalo con amor!
