Solucionado
En mi caso hago una lista en una hoja para saber todas las actividades pero a veces son tantas cosas y el día a día me consume que no le presto atención y los tiempo no me alcanzan para terminarlas, en ese caso debo buscar mejorar y tenerla siempre presente o en un lugar super visible
Creo que además de tener la lista de tareas, para poder tener una mejor organización es importante asignar un tiempo estimado a cada tarea, y así tener una base más real sobre la cual crear nuevos hábitos y no sentirnos abrumados por las cosas que no hicimos, al igual que darnos cuenta de qué actividades que no son tan importantes podemos restarles tiempo. Espero haber ayudado un poco :)