Hola Robert, gusto en saludarte! Tu puedes llamar a esa variable como tu quieras (como buena practica, siempre hay que dar un nombre relacional al tipo de dato que estamos operando) tranquilamente podría llamarse "x", pero por hacer el código mas legible tanto para nosotros como para un 3ero que vaya a leer nuestro código, se trata de dar un nombre que pueda expresar de que trata dicha variable o para que fin va a ser utilizada(En este caso el instructor utilizo de nombre "frase" pero tranquilamente podría ser "dato" o "mensaje" . Saludos!

Ejemplo:

/* DATO: Puedo llamar a la variable como se me plazca, sin tener que llamarla igual que la var que estoy pasando a la función, ya que estoy diciendo que: paso lo que contiene la variable "dato" a una nueva variable llamada "mensaje" dentro de mi función, y el contenido de dicha variable es lo que voy a imprimir en pantalla. */

function imprimir(mensaje) {

document.write(mensaje);

}

var dato = "hola mundo"

imprimir(dato);

Muchas gracias Gerardo Martín, excelente explicación.

Gracias!!