Si bien tuve que ver la solucion del profe , pude ver mi error y reforzarlo. Solo erre en los if anidados y en pasar un parametro desde sortea(10).
<meta charset="UTF-8">
<h1>PROGRAMA JUEGO DE ADIVINACION</h1>
<script>
function saltarLinea(){
document.write("<br>");
document.write("<br>");
document.write("<br>");
}
function imprimir(frase){
document.write(frase);
saltarLinea();
}
function sortear(n){
return Math.round(Math.random()*n);
}
var numeroPensado = sortear(10);
var numeroLanzado = parseInt(prompt("Ingrese un numero entre 0 - 10 "));
if(numeroLanzado == numeroPensado){
imprimir("acertó!" + numeroPensado);
}
else{
if (numeroLanzado < numeroPensado){
imprimir("El numero pensado es mayor");
}else
{
imprimir("El numero pensado menor");
}
}
</script>