Solo quería aclarar que siguiendo las instrucciones del profesor al realizar el siguiente código:
datos_dummy = pd.get_dummies(datos.drop(columns = ["Conyuge", "Dependientes", "TelefonoFijo", "PagoOnline", "Churn"], axis = 1))
Los valores se convertían en False o True, estuve revisando en los siguientes videos e instrucciones, pero no aparecía el por qué los valores no se convertían a 0 y 1, visitando la página de la función, pude entender que para que se convirtieran y quedara igual a lo que muestra el profesor, se debe agregar el siguiente parámetro dtype = int
quedando el código de la siguiente manera:
datos_dummy = pd.get_dummies(datos.drop(columns = ["Conyuge", "Dependientes", "TelefonoFijo", "PagoOnline", "Churn"], axis = 1), dtype = int)
Espero haber ayudado a quién tenía la misma duda.
Saludos.