¡Hola Armando!
Entiendo que estás teniendo problemas al crear una nueva clase en un nuevo proyecto en Eclipse. Es importante que sepas que Eclipse siempre crea un paquete con el mismo nombre del proyecto por defecto, pero esto no debería afectar la compilación de tu proyecto.
En cuanto al error que mencionas, "must declare a named package because this compilation unit is associated to the named module 'proyectoBytebank'", parece que se debe a que estás intentando compilar una unidad de compilación que está asociada a un módulo con nombre 'proyectoBytebank', pero que no tiene un paquete con nombre.
Para solucionar este problema, te sugiero que crees un paquete con un nombre específico para tu proyecto y muevas tus clases a ese paquete. Para hacerlo, haz clic derecho en la carpeta src de tu proyecto, selecciona "New" y luego "Package". Luego, ingresa un nombre para el paquete y haz clic en "Finish".
Una vez que hayas creado el paquete, puedes mover tus clases a ese paquete haciendo clic derecho en ellas, seleccionando "Refactor" y luego "Move". En el cuadro de diálogo que aparece, selecciona el paquete que acabas de crear y haz clic en "Finish".
Espero que esto te ayude a solucionar tu problema. Si tienes alguna otra duda, no dudes en preguntar. ¡Espero haber ayudado y buenos estudios!