Duda en ejercicio: ya que va, que vuelva!

Entiendo que el código esta correcto porque funciona, es el del profesor, porque no puede realizarlo y que funcione por mi cuenta. Ahora no entiendo esto. cuando x supera 600 (x > 600) sentido pasa al valor -1 o sea x =600 -1 (x=599) porque sigue bajando??? si ahora el valor de x es 599 por lo tanto (x > 600) ya no es verdadero pero sigue restando... no me quedo muy claro..

var pantalla = document.querySelector("canvas");
      var pincel = pantalla.getContext("2d");    
      pincel.fillStyle = "grey";
      pincel.fillRect(0,0,600,400); 

      function hacerCirculos(x,y,radio){
        pincel.fillStyle = "blue";
        pincel.beginPath();
        pincel.arc(x,y,radio,0,2*Math.PI);
        pincel.fill();

      }

      function limpiarPantalla(){
        pincel.clearRect(0,0,600,400)
      }
      var  x = 0;
      var sentido = 1;

    function actualizarPantalla(){
      limpiarPantalla()
      if(x > 600){
        sentido = -1;
      } else if (x < 0){
        sentido = 1;
      }
      hacerCirculos(x,20,10)
      x = x + sentido;

    }
      setInterval(actualizarPantalla,50)