Duda

Hola Janelis, entiendo que el problema es que no puedes ejecutar el mysql, primero debes ir a la carpeta donde se encuentra el mysql que es en C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 8.0\bin y ahi ejecutas el comando de mysql -h localhost -u root -p Todo esto debes hacerlo usando el simbolo de sistema

Aunque a decir verdad todo lo que se hace en la consola es mas fácil realizarlo directamente en el workbench y resulta mas comodo.

Espero te haya sido de utilidad

Hola Janelis, un gusto saludarte.

Te voy a ayudar con unos pasos para que puedas acceder de manera correcta desde la terminal:

1. Ingresar a la terminal.
2. Colocar cd \
3. Colocar cd "Program Files"
4. Colocar cd MySQL
5. Colocar cd "MySQL Server 8.0"
6. Colocar cd bin
7. Colocar dir mysql.exe
8. Colocar mysql -h localhost -u root -p
9. Te pedirá que ingreses tu contraseña de MySQL
10. Ingresa los comandos de SQL que desees.

Como menciona Miguel, puedes usar Workbench para crear tus base de datos y tablas.