Les comparto mi solución usando la sentencia return
<meta charset="UTF-8">
<h1>Este programa calcula la diferencia de edades entre un amigo y tu</h1>
<script>
//function that prints two breaklines
function saltarLinea(){
document.write("<br><br>");
}
//function to print the results
function imprimirDiferencia(n1,n2){
var diff = n1 - n2;
return diff;
}
//varaible declaration
var myAge=300;
var friendAge=100;
//printing the results
document.write("La diferencia entre mi edad de "+ myAge + " años y la de mi amigo que es de "+friendAge+ " años de edad es: ");
saltarLinea();
document.write(imprimirDiferencia(myAge,friendAge) + " años de diferencia.");
</script>