Es increíble que en 6 años trabajando en la industria de mi país jamas me había planteado las dos preguntas de; ¿Qué habilidad era fundamental hace 5 años y ahora no lo es? y en mi mercado laboral, ¿qué está cambiando? ¿Qué debería de ser un punto de estudios ahora?, como una experiencia real en Sigma Alimentos llevar la eficiencia general de los equipos (OEE) no es tarea sencilla ya que necesita de un riguroso seguimiento en las actividades en linea de producción para determinar cuales son los paros que mas afectan al proceso, utilizando cronogramas o tomas de tiempo es una forma de hacerlo pero no aporta la suficiente información que se necesita ni los intervalos de lectura pueden ser tan extensos y precisos, ahí es donde entran las nuevas tecnologías el uso de sensores para monitorizar en tiempo real los equipos de producción, herramientas mas sofisticadas de software para el manejo de grandes cantidades de datos y lo mas importante el como saber usar e implementar el Data Science.
