declaración de variable de función imprimir

Segun lo que yo comprendi, lo que estas colocando ahi no es una variable, si no mas bien texto, en el cual dentro puedes colocar una variable para que te de un resultado especifico, pero siempre con texto HTML (almenos en los ejemplos del curso)

function imprimir(frase){

        document.write("<big>"+frase+"</big>");
        saltarLinea();
    }

tomando los datos de la siguiente linea de codigo

<script>

    function saltarLinea(){

        document.write("<br><br><br><hr><br><br>");
    }
    function imprimir(frase){

        document.write("<big>"+frase+"</big>");
        saltarLinea();
    }
    function calcularImc(peso,altura){

        imc = peso / (altura*altura);
        return(imc)
    }
    nombre = prompt("Informe su nombre:" );
    pesoInformado = prompt(nombre +" informe su peso: ");
    alturaInformado = prompt(nombre +" informe su altura: ");

    imcCalculado = calcularImc(pesoInformado,alturaInformado);

    imprimir(nombre +" su promedio del imc calculado  es: " +imcCalculado);

</script>

como veras las variables las estoy declarando fuera de la funcion sin problema alguno