�� Comer rico y saludable... ¡sí se puede! Mucha gente piensa que alimentarse bien significa renunciar a los sabores, al antojo o al placer de sentarse a disfrutar un buen plato. Pero te tengo noticias: comer saludable también puede ser delicioso, variado y hasta divertido. No se trata de vivir a punta de lechuga ni de medir todo con cucharitas. La idea es encontrar un balance que te haga bien, pero que también te haga feliz ��.
La clave está en volver a lo natural, jugar con los ingredientes, ponerle cariño a lo que cocinas y dejar de pensar que el desayuno saludable tiene que ser aburrido. De hecho, hay muchas opciones vegetarianas que son sabrosas y llenadoras, perfectas para empezar el día con toda. Por ejemplo, puedes preparar unas tostadas de pan integral con aguacate machacado, sazonado con un poquito de limón, sal y pimienta, y encima ponerle huevo cocido en rodajas. Es una combinación que nunca falla, y si le sumas unas semillas o algo picantico, queda brutal ����.
También puedes armarte un bowl de yogur natural sin azúcar y agregarle tu granola favorita (mucho mejor si es hecha en casa), con frutas frescas picadas como mango, banano o fresas. Es cremoso, crujiente, dulce de manera natural y súper reconfortante. Un desayuno así te llena de energía sin dejarte con sensación de pesadez.
Y si lo tuyo son los sabores más tradicionales, puedes hacer unas arepas de avena mezclando la avena molida con agua y sal hasta tener la masa. A eso le puedes añadir espinaca picada y queso bajo en grasa. Luego las cocinas en sartén y quedan doraditas por fuera, suaves por dentro, con ese sabor casero que tanto gusta. Además, tienen buena fibra y proteína para arrancar el día bien alimentad@ y satisfech@.
Comer saludable no tiene que ser una tortura, al contrario. Cuando encuentras lo que te gusta y lo preparas con ingredientes reales, tu cuerpo lo agradece y tu ánimo también se eleva. Lo importante es que disfrutes el proceso y no lo veas como un castigo. Porque sí, se puede comer rico, saludable y sin complicarse. Solo hay que atreverse a probar algo distinto.
