La alimentación saludable no es una moda, es una inversión en bienestar. Elegir ingredientes frescos, balancear macronutrientes y reducir procesados son claves para mantener un cuerpo fuerte y una mente clara. Aquí te comparto cinco recetas prácticas y deliciosas, con opciones para todos los gustos: carnívoros, vegetarianos y veganos
- Pollo al horno con cúrcuma y vegetales Ingredientes:
- Pechugas de pollo sin piel
- Cúrcuma, ajo y limón
- Zanahoria, brócoli y calabacín Preparación: Marina el pollo con cúrcuma, ajo y limón. Hornea junto con los vegetales a 180 °C por 35 minutos. Rico en proteínas y antioxidantes.
- Lasaña de berenjena con ricotta Ingredientes:
- Berenjenas en láminas
- Ricotta baja en grasa
- Salsa de tomate natural Preparación: Alterna capas de berenjena, ricotta y salsa. Hornea 25 minutos. Ideal para una cena ligera y reconfortante
- Salmón al vapor con quinoa y espinaca Ingredientes:
- Filete de salmón
- Quinoa cocida
- Espinaca salteada Preparación: Cocina el salmón al vapor con limón. Sirve con quinoa y espinaca. Omega-3, fibra y hierro en un solo plato
- Bowl vegetariano de garbanzos y aguacate Ingredientes:
- Garbanzos cocidos
- Aguacate, tomate cherry, espinaca
- Aderezo de tahini y limón Preparación: Mezcla todo en un bowl. Fuente completa de proteína vegetal y grasas saludables.
- Pasta vegana con salsa de calabaza Ingredientes:
- Pasta integral
- Calabaza, puerro, leche vegetal
- Tomillo y pimienta blanca Preparación: Haz una salsa cremosa con calabaza y puerro salteados, añade leche vegetal y condimenta. Mezcla con la pasta cocida. ¡Una delicia sin ingredientes de origen animal!
Una alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida. Con creatividad y buenos ingredientes, cada comida puede ser un paso hacia una vida más plena. ¿Te animas a probar alguna?
