Buenas noches, estuve revisando el codigo, incluso el de la ultima clase y no tiene nada de lo que mostraste para eliminar una consulta.
La verdad no me funciona trate de hacerlo igual a lo poco que mostraste en la clase pero no me funciona, de hecho el endpoint de crear consulta que estaba funcionando ahora no me funciona pues como se agrego un nuevo campo que es el enum motivo_cancelamiento, pues para crear la consulta me pide que envie ese valor y asi se lo envie no me lo reconoce.
Entonces por favor compartir el codigo completo, entiendo que era un reto, pero a veces es bueno comparar para saber en que estoy fallando y poder corregir, he intentado con aluri y chatgpt pero no me dan una buena solucion.