Blog: Vida Saludable con Sabor
Bienvenid@ a tu espacio de alimentación consciente
En este blog descubrirás cómo una alimentación saludable puede ser deliciosa, accesible y fácil de incorporar en tu día a día. Aquí compartimos recetas nutritivas, consejos prácticos y contenido educativo para que alimentes tu cuerpo y mente de forma equilibrada.
¿Qué es la alimentación saludable?
Una alimentación saludable no se trata de restricciones estrictas, sino de elegir alimentos que nutren tu cuerpo, te dan energía y te hacen sentir bien. Aquí promovemos el consumo de:
Frutas y verduras frescas
Granos integrales
Proteínas de calidad (vegetales y animales)
Grasas saludables
Agua como bebida principal
Reduciendo al mismo tiempo:
Azúcares añadidos
Alimentos ultraprocesados
Exceso de sodio y grasas saturadas
Recetas saludables por cada tiempo de comida
- Desayuno – Pudding de chía con mango
Ingredientes:
3 cdas de semillas de chía
1 taza de bebida vegetal sin azúcar
½ mango en cubos
1 cdita de miel (opcional)
Canela al gusto
Preparación:
Mezcla la chía con la bebida vegetal.
Refrigera por 4 horas o toda la noche.
Sirve con mango y un toque de miel y canela.
Ideal para comenzar el día con energía y fibra.
- Almuerzo – Tazón energético de lentejas y verduras
Ingredientes:
1 taza de lentejas cocidas
½ taza de arroz integral
½ taza de zanahoria rallada
¼ de aguacate en láminas
1 puñado de espinacas frescas
Aceite de oliva, limón, sal y pimienta
Preparación:
Arma el tazón con los ingredientes como base.
Añade el aderezo de aceite, limón y condimentos.
Sirve frío o tibio.
Alto en proteína vegetal y antioxidantes.
- Merienda – Barritas energéticas caseras
Ingredientes:
1 taza de avena
½ taza de dátiles sin hueso
2 cdas de mantequilla de maní natural
1 cda de cacao en polvo
Nueces picadas al gusto
Preparación:
Procesa los dátiles hasta obtener una pasta.
Mezcla con los demás ingredientes y presiona en un molde.
Refrigera 2 horas y corta en barritas.
Snack ideal para media tarde sin azúcares añadidos.
- Cena – Sopa detox de calabacín y apio
Ingredientes:
1 calabacín mediano
2 ramas de apio
½ cebolla
1 diente de ajo
1 cdita de aceite de oliva
Sal, pimienta y cúrcuma
Preparación:
Saltea la cebolla y ajo.
Añade calabacín, apio y agua hasta cubrir.
Cocina por 15-20 minutos y licúa hasta obtener una crema.
Condimenta al gusto y sirve caliente.
Ligera, digestiva y relajante para la noche.
Próximamente en el blog:
Guía de compras saludables con bajo presupuesto
Cómo leer etiquetas nutricionales
Ideas de meal prep para la semana
Mitos y verdades sobre dietas populares
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