Solucionado
Hola Heibert, espero que estés bien!
Es porque estas concatenando texto con una operación matemática (esta sin estar entre paréntesis), entonces document.write está tratando de hacer una operación matemática con el texto junto con la resta entre los dos consumos de combustible. Al colocar la resta entre paréntesis, el cálculo se realiza y se usa en el texto con facilidad.
Mucho éxito en todo lo que te propongas y si tienes alguna duda aquí estaremos para apoyarte.
¡Vamos juntos!