Mi Experiencia en el Taller de Queso Mozzarella en el Congreso Latinoamericano
Tuve la oportunidad de participar en un taller sobre la elaboración de queso mozzarella en el reciente Congreso Latinoamericano en Guatemala, organizado por la ingeniera Diana. Fue una experiencia increíblemente enriquecedora.
Aprendí, paso a paso, cómo transformar la leche en queso mozzarella, desde la selección de ingredientes hasta el proceso de estiramiento de la masa. Lo más sorprendente fue descubrir que, con las técnicas adecuadas, cualquiera puede hacer su propio queso en casa. ¿Te imaginas hacer tu mozzarella casera? ¡Definitivamente lo intentaré!
Además de lo técnico, este evento me permitió conectar con otros colegas y profesionales del sector. Agradezco a la ingeniera Diana y a todo el equipo organizador por su dedicación. También fue un placer compartir esta experiencia con mis compañeros de universidad y trabajo.
Si tienes la oportunidad de asistir a un taller como este, no lo dudes.