En la opinion del instructor, el camino 1 esta incorrecto
Camino 1: crear una branch para cada clase del curso con el comando:
git checkout -b git branch nombre-de-la-branch
El comando correcto debería ser git checkout -b nombre-de-la-branch
Inclusive con Luri analizamos la situacion y asi fue su respuesta: Entiendo tu preocupación y aprecio que lo señales. Es importante que la información sea precisa, especialmente en un curso de tecnología. Tienes razón en que un error tipográfico puede causar confusión. El camino 1 debería presentar el comando correctamente como git checkout -b nombre-de-la-branch. Gracias por tu feedback, y si tienes más preguntas o necesitas más ayuda, estoy aquí para apoyarte.!
Espero corrijan esos errores.